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Video: Vídeo de Pan de cazón (receta mexicana)

Para la receta: Cazón en Adobo por el usuario lupita

Una receta mexicana con cazón llamada "pan de cazón" hecha por la chef mexicana "Lupita" (como yo) en el programa de la La Cocina de Venga de la Alegría. Lleva el famoso y picantísimo chile habanero (pero sin semillas, para quitarle picor).

Ingredientes: 500 gramos jitomate cocido, 1/4 taza de cebolla, 1 diente de ajo, 1 chile habanero sin semillas, 500 gramos de jitomate cocido, 1/4 de taza de cebolla a rodajas, 1 diente de ajo, 1 chile habanero sin semillas, 2 cucharadas aceite de olivo, sal y pimienta al gusto, 500 gramos de cazón en trozos pequeños, 12 tortillas frescas, 2 tazas de frijoles refritos y 5 hojas de epazote.
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: Pan de Cazón...Receta
Autor: Chef Lupita en La Cocina de Yolo (Azteca TV)
País: México
Fuente: Youtube
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