Es un utensilio que apenas se utiliza en España, donde el puré de patatas se vende en bolsas para hacer con agua. Sin embargo en Inglaterra se utiliza muchísimo para aplastar las patatas cuando hacemos puré (allí no existen paquetes de puré para hacer - se hace con patatas reales, hervidas). Por ejemplo, se hierven las patatas y cuando están, se escurren y se ponen en un bol con un buen trozo de mantequilla, un poco de nuez moscada, sal, pimienta y un chorrito de leche, nata o yogur. Se aplastan las patatas apretando con este utensilio hasta que tengamos un puré firme, cremoso y delicioso, nada que ver con la mezcla pastosa y pegajosa que se hace con un paquete de puré instantáneo. Si no disponemos del utensilio, se puede utilizar un tenedor, pero el proceso es mas lento y el puré no queda igual.