Trucos de técnicas de cocina

Trucos de técnicas de cocina

Pollo o carne sabrosos
Para un pollo o carne frita excelente solo necesitas sal y ajo. Agregarle varios dientes de ajo y una buena cantidad de sal a tu pollo o carne cua...

Autor: Maryleen
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dulces
Al preparar un dulce, cuando este comienza a oler es que ya esta casi listo.

Autor: Maryleen
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Evitar oxidaciones en alimentos
Cuando cortes alimentos como la papa o manzana, y necesites reservarlos porque los ocuparàs despuès, agregales agua cubriendolos totalmente porque ...

Autor: Winnyver
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Bastones de queso en salsa napolitana
No dejes tanto tiempo en el aceite los dedos, porque se pueden derretir; mejor, antes de freìr, simula un baño marìa pero en frìo, utiliza hielos e...

Autor: Winnyver
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Menta con carne
Los platos tan tipicos como las hamburguesas y las albondigas tendran un sabor interesante si añadir a la masa de carne picada dos hojitas de ment...

Autor: Luba Ustinkina
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Truquito
Es mejor truco para que la cosina sea algo delicioso es Ponerle a cada comida una pizca de Amorr

Autor: Florciita
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Coñac con carne picada
Si estais preparando algun plato de carne picada es conveniente añadir 3-4 cucharaditas de coñac antes de cocinar la carne. Asi se consigue un aro...

Autor: Luba Ustinkina
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Para aprovechar todo el zumo de los citricos
Para que cuando exprimamos cualquier cítrico, saquemos el máximo debemos mecerlos en el microondas 15 segundos.

Autor: gaia
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Helados con un toque de regaliz
A veces has hecho helados caseros y el sabor resulta aburrido... Una solución mágica es el regaliz. El regaliz se comercializa actualmente en f...

Autor: chef
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Equivalencias sistema americano
* 1/8de cucharadita (cdita) = un chorrito. * 1 cucharadita= 1/3 de cucharada o 60 gotas. * 3 cucharaditas = 1 cucharada o ½ onza fluída. * ½ cuc...

Autor: mejjicanna
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