Trucos recientes

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Pelar y preparar las acelgas
Las mejores acelgas eran las que se cultivaban en los márgenes de los cauces, boqueras, etc. Eran acelgas silvestres, de campo si vais al campo tar...

Autor: Joaquina
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Verduras fritas con mejor sabor
A los niños les cuesta trabajo comer verduras. Una forma de intentar hacerlo con más éxito es "suavizar" el sabor a verdura antes de freirlas. E...

Autor: julia
806 visitas
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Asar patatas más rápidamente
Las patatas asadas están riquísimas pero se tarda una enormidad en asarlas en un horno. Eso desanima mucho a ponerlas como guarnición o hacer recet...

Autor: julia
3883 visitas
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Hacer vinagre de hierbas
La receta para hacer **Vinagre de hierbas** es más un truco que una receta. **Cómo hacer vinagre de hierbas** Uno: Meter en una botella de v...

Autor: julia
2131 visitas
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Cómo comprobar si un huevo está podrido
Para comprobar que un huevo no esté podrido antes de abrirlo, solo hay que poner el huevo entero en un bol de agua fria. Si el huevo se queda de fo...

Autor: Olive
2272 visitas
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Cortar cebolla sin llorar
Lloramos por culpa de una molécula: *syn-propanotial-S-óxido* liberada al cortar los tejidos de la cebolla y responsable de la irritación ocular y ...

Autor: julia
1824 visitas
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Como hacer merengue crujiente
A veces cuando hacemos merengue, aunque parezca crujiente cuando lo sacamos del horno, inexplicablemente se ablandece y cuando vayamos a utilizarlo...

Autor: Olive
6774 visitas
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Varios trucos con vinagre
El vinagre es un gran aliado en la cocina y no solo sirve para hacer aliños u otros platos. Estos son tres usos alternativos que yo le doy al vinag...

Autor: Olive
1365 visitas
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La mejor forma de guardar patatas
Las patatas suelen venderse en bolsas muy grandes en los supermercados, y si una vive sola (como yo), consumirlas antes de que se pongan verde o le...

Autor: Olive
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Eliminar el olor a ajo o cebolla de las manos
Personalmente utilizo ajo y/o cebolla en casi todas las recetas que hago diariamente. No obstante, puede llegar a ser un poco molesto el olor que d...

Autor: Olive
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