Tomate frito no ácido
El tomate frito casero es excelente para combinar con muchas recetas, pero generalmente suele salirnos un poco ácido.
Un solución o truco muy empleado por las amas de casa es añadir algo de azúcar. Es una buena solución, pero es sabor del tomate se resiente para aquellos que no les gusta con ese punto dulces. Una solución más fácil es agregarle un poquito de bicarbonato y comprobaremos que su grado de acidez es más bajo.
97 visitas |  1 comentarios
|
 enviar a un amigo
|
Valoración: |
Valoración:
|
Trucos relacionados con "Tomate frito no ácido"
No mas tomatillos acidos! Aprovechar aceite de fritos de carnes Aprovechar el pescado frito sobrante Arroz frito al punto
|
Bicarbonato con las verduras
Se me olvidaba!! Cuando cocemos las verduras también salen beneficiadas si les echamos un poquito de bicarbonato. Adquieren un color más vivo, natural y las verduras se verán más apetitosas. ¡¡Pruébalo!! Dijo chef el día 2009-10-19 13:28:51 UTC - Reportar infracción de las normas |
Necesitas estar logado para comentar.
Más trucos de cocina
trucos de chef| Buscador de trucos |
Búsqueda personalizada
|
|
|