Cómo ablandar la miel cristalizada

Si la miel se ha cristalizado, basta con ponerla en un horno apenas tibio y dejar que el frasco de vidrio sin la tapa se vaya calentando muy lentamente, pronto volverá a estar como antes.

También puedes calentarla a baño María, pero siempre a fuego suave para que tome temperatura muy despacio.

Otro método muy curioso y antiguo para ablandar la miel es introducir en el frasco o en el recipiente en donde se encuentra la miel, una zanahoria (limpia pero con cáscara), dejarla dentro por unas doce horas y la miel se ablandará por completo.

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