Pavo más jugoso
Para que el pavo salga más jugoso se deja un dia antes en la bolsa especial para pavos con lo que lo quieras untar. En mi casa en una cazuela ponen crema de leche, limón y sal, y lo untan por fuera y por dentro se deja toda la noche y al siguiente dia se mete al horno en la misma bolsa, haciéndole unos agujeros con un tenedor, sale muy jugoso, y con ese jugo cuando esta listo se hace el gravy
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