Cocinar pastas
- Las pastas, tallarines, macarrones, spaghettis, ravioles deben cocinarse en abundante agua hirviendo con una cucharada de aceite, tantita sal y un pedazo de cebolla.
- Se ponen precisamente cuando el agua esta hirviendo. No deben quedar muy suaves pues cuando se le agregan las salsa se deshacen. Procurar que queden ligeramente duritos, lo que se llama al dente.
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