Reglas básicas para hornear con éxito

• UTILIZAR RECETAS SEGURAS Y PROBADAS.

• LEER LA RECETA ENTERA Y ESTUDIAR CADA PASO ANTES DE EMPEZÁR.

• ASEGURARSE DE QUE LOS PRODUCTOS SEAN FRESCOS Y DE BUENA CALIDAD.

• NO SUSTITUIR LOS INGREDIENTES DE LA RECETA POR OTRO, A NO SER QUE SEA ABSOLUTAMENTE NECESARIO.

• SELECCIONAR TODOS LOS UTENSILLOS QUE VAYAS A NECESITAR Y TENELOS A MANO ANTES DE EMPEZÁR A TRABAJAR.

• ASEGURATE DE USAR EL MOLDE CORRECTO ESPECIFICADO EN LA RECETA Y TENELO LISTO ANTES DE COMENZAR.

• TENER EL HORNO A LA TEMPERATURA NECESARIA ANTES DE TERMINAR LA RECETA.

• PARA COMPROBAR LA COCCIÓN DE UNA TORTA O BUDÍN INTRODUCÍ UN PALILLO EN EL CENTRO, SI LA MIGA NO SE ADHIERE LA TORTA ESTA LISTA.

• AL DESMOLDAR LA TORTA O BUDÍN ES ACONSEJABLE EL USO DE UNA REJILLA POR QUE PERMITE LA CIRCULACIÓN DEL AIRE ALREDEDOR DE LA TORTA MIENTRAS SE ENFRIA Y EVITA QUE LA CORTEZA SE HUMEDEZCA.

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