Yo, los boquerones, cuando compro muchos, los limpio, los sazono y los paso por harina y los pongo estirados en una bandeja bien estirados y los meto en el congelador. Cuando están casi congelados los pongo en una bolsa de cierre. Y cuando los quiero freir solo tengo que calentar el aceite bien caliente y freirlos.


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Ico-comment 2 comentarios
AnitaNavarro

hola temando un saludo ...pero yo ya lo eprobado y mequedan muy buenos y crujientes

Dijo AnitaNavarro el día 2011-09-27 13:44:53
mantis

hola, deberias de saber que el cometido de la harina es formar una capa, que al feirse, queda crgiente. Si tu metes algo ennarinado en la nevera o el congelador, esta se humedece y no hace su funcion.

Dijo mantis el día 2010-04-01 12:50:34
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