No dudo que quede glorioso, pero Dios, el precio que hay que pagar por comerlo :s

1. Para que esté cremoso el arroz con leche, una vez ya hecho, agrega 3 o 4 cucharadas de nata.
2. Un truco que sirve para muchos postres, no sólo el arroz con leche, es el agregado del azúcar. El azúcar debe agregarse casi ya acabada por completo la cocción: Si se hace al principio, se el arroz que resulte puede estar demasiado blando.
3. Hay muchas posibilidades de agregados. En España se suele hacer un arroz con leche "viudo", pero en América Latina es frecuente servirlo frío o caliente, espolvoreado además de con canela también se le suele añadir: azúcar morena, chocolate rallado. Aparte de las pasas, también se suele decorar con con pasas de uvas, compota de manzanas, higos en almíbar, etc. Habrá que probar tu truco de agregarle queso crema... debe estar delicioso.