Cómo cambiar el sabor de los helados
Hay maneras fáciles de cambiar el sabor de los helados.
Estos son los trucos para variar el sabor:
- En un helado de crema, reemplazar la vainilla por café, canela, cacao, nueces...
- Lograr helados de sabor de frutas, agregando a la preparación una cantidad de la fruta preferida hecha puré (pisadas). Recordar añadir la fruta antes de la crema.
- Añadir chocolate rallado al helado de dulce de leche o lactéo, para transformarlo en helado granizado. En general, es muy interesante mezclarle al helado de crema una taza de chocolate en barra rallado bien pequeño y otra en trozos.
- Al helado de crema le va muy bien el
dulce de leche: incorporar el dulce de leche y batir, a continuación añadir la crema y las claras a nieve,
- Una mezcla de helado crema y de tiramisú está riquísima.
- Luego están los trucos de siempre: virutas de chocolate, galletitas, cucuruchos, caramelos líquidos, etc.
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