Punto del almíbar para hacer caramelo
Método del agua fría:
Mientras esta haciendo el almíbar, tome un poco de almíbar con una cucharita y déjelo caer en una taza de agua fría. Mientras hace esto, retire el almíbar del fuego, para que no se pase. Si el almíbar al estar en contacto con el agua fría, forma una bolita firme, estará listo.
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