TRUCOS TARTA DE MANZANAS

Al preparar tarta de manzanas conviene utilizar manzanas verdes y no rojas.

Las manzanas verdes no se desarman tanto en la coccion. Queda exquisita si se le agrega pasas de uva y mas aun si a estas se las deja en remojo en un recipiente al que se le ha agregado un vasito de ron junto al agua.

Las tartas de manzanas quedan muy bien si se las acompaña con crema batida, sin azucar.

Si es una tarta tibia es mejor cortarla cuando este un poco fria y servirla enseguida, asi tendra buen sabor de la fruta. Para entibiarla se la lleva al horno a temperatura moderada y asi lograr que se caliente por dentro.Puede calentarse en microondas durante 2 minutos, pero tener en cuenta que si la masa es crocante, el microondas tiende a ablandar la masa no asi en el horno.

Al realizar la tarta se debe untar la masa con 200 gr de miel , encima colocar las manzanas peladas y cortadas en cuadraditos , espolvorear con 100 gr de azucar y 25 gr de canela en polvo y esparcir 50 gr de manteca cortada en pedacitos . Se lleva al horno a 170 °c durante 45 minutos aproximadamente. Esta es una forma muy facil de realizar y quedara exquisita!!

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