COMO PREPARAR GELATINA DE MEMBRILLOS
Para preparar gelatina de membrillos caserita hay que pelar 1/4 kg de membrillos, sacarles las pepitas. Colocarlos en una cacerola con 4 litros de agua y cocinarlos hasta que esten tiernitos. Sacarlos y prensarlos por un colador metalico. LLevar nuevamente al fuego con el agua de coccion y agregar 50 gr de azucar por litro de agua, dejarlos hasta que tenga consistencia de gelatina. Verter la preparacion en moldes y a degustar!
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