Adios a la sal del bacalao
Para desalar bien el bacalao hacen falta 48 horas. El truco, consiste en, pasadas 24 horas de remojo en agua, cambiar este líquido por leche y añadir a la fuente medio diente de ajo.
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Desalar bacalao
Hola Joanne, no me queda claro si el truco lo haces para dejar menor tiempo el bacalao a remojo o bien , para quitar mejor la sal. Otra duda: ¿cuánto tiempo debe estar el bacalao en la leche? GrACIAS. Dijo Juanjose el día 2009-04-11 16:10:42 UTC - Reportar infracción de las normas |
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