Verduras fritas con mejor sabor
A los niños les cuesta trabajo comer verduras. Una forma de intentar hacerlo con más éxito es "suavizar" el sabor a verdura antes de freirlas.
El truco consiste sencillamente en Si vas a freír verduras , cocer primero las verduras (especialmente las fuertes tales como espárragos trigueros, col, etc.)durante un par de minutos. De esta forma les suprimimos el sabor "a hierba", A continuación se escurren y se secan muy bien, y se fríen.
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