CREMA CORTADA
SI SE HA BATIDO DEMASIADO LA CREMA DE LECHE/NATA Y SE CORTA, A NO DESESPERAR !!!...SEGUIR BATIENDO HASTA SEPARAR POR COMPLETO, PONER DEBAJO DE LA CANILLA CON AGUA FRIA PARA DESCAR EL SUERO Y LUEGO SE PODRA UTILIZAR PERFECTAMENTE COMO MANTECA EN MASITAS, TARTAS, PARA UNTAR O MASAS EN GENERAL.
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