Antes de cocinar
Antes de comenzar a cocinar, debes tener todos tus ingredientes completamente listos y tal como lo pide tu receta, a esto se le llama mise en place (mis en pleis); para evitar perder tiempo si te falta un ingrediente cuando comienzes tu preparaciòn, y asì... todo te quede muy bien y evites un desastre en tu cocina.
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