ALMIBAR A PUNTO DE HILO
HILO FLOJO:
- Tomar una pequeña cantida de almibar caliente con la cuchara de madera. Con cuidado verter una gota en la yema del dedo indice y juntarlo con la yema del pulgar. Al separar ambos dedos el hilo que se forma se debe romper facilmente ( aproximadamente 8 minutos )
HILO FUERTE:
- Realizar la misma operacion que la explicacion anterior. El hilo formado debe ser resistente ( aproximadamente 10 minutos )
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