Tamaño de las paellas y número de comensales

A veces no sabemos si una paella nos va a dar para el número de personas para las que queremos hacer un arroz. En las paelleras (y rossejadoras), es básicamente el diámetro el que nos proporciona el volumen para un número determinado de comensales.

Estas son las medidas: Número de personas / Diámetro de la paellera:

• 2-3 personas: 30 cm.
• 4-5 personas: 40 cm.
• 6-8 personas: 50 cm.
• 10 personas: 55 cm.
• 12 personas: 60 cm.

Hay paellas gigantes con tamaños descomunales para fiestas, eventos, etc. Pero no sé como se consiguen... Además hay que decir que se tiene que ser un experto (como lo era hace años la casa Galbis, para manejar ese tipo de paellas gigantes.

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