Rebozados más nutritivos para los niños
A los niños les encanta todo tipo de carne o verduras rebozadas. Para lograr rebozados más ricos en nutrientes, es conveniente, sustituir la tradicional harina blanca por una integral.
La harina integral aporta más del doble de calcio y hierro que la refinada y mayores dosis de vitaminas necesarias para disponer de más energía.
Algún día prueba añadir 1 ó 2 cucharadas de semillas (lino, sésamo, pipas, etc.) a la cantidad de harina integral que vayas a usar, así enriquecerás los alimentos con grasas esenciales que alimentan su cerebro y mantienen su piel suave.
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Técnicas de cocción más ligeras.
