para realzar el sabor del azafran
el azafran en rama se vende en unos sobrecitos de papel o en unos potecitos y esta practicamente humedo yo le aumento el sabor cojiendo una servilleta de papel lo meto dentro y lo pongo en el micro hondas pero segundos y vigilando que no se queme asi se tuesta y realza su sabor muchisimo luego cuando lo meto en la cazuela en la misma servilleta lo trituro con los dedos pues al estar tostado se queda todo picadito probar y me contais
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