¿Cómo elegir Membrillos?

Para aquellos que viven en España, ya que el membrillo que podemos encontrar en los supermercados es muy malo, recomiendo hacerlo en casa, la temporada para encontrar los mejores comienza en el mes de octubre y durante un mes y medio se puede tener dulce de membrillo casero. Para escoger los membrillos, es importante que estén amarillos por fuera, la piel sana y sin señas, pues las pequeñas imperfecciones se convertirán en grandes manchas en la pulpa. Hay algunos puesto que tienen los membrillos americanos, pero igualmente si escoge correctamente los de aquí servirán.

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