Cómo esterilizar frascos

LAVAR MUY BIEN LOS FRASCOS, INCLUIDAS LAS TAPAS. DESCARTAR CUALQUIER ETIQUETADO.

PONER EN UNA CACEROLA GRANDE UN PAÑO Y APOYAR LOS FRASCOS SEPARADOS ENTRA SI CON OTRO PAÑO,PARA EVITAR QUE AL HERVIR CHOQUEN Y SE QUIEBREN, TAMBIEN PONER LAS TAPAS EN UN COSTADITO. CUBRIR LOS FRASCOS CON ABUNDANTE AGUA Y HACERLOS HERVIR ENTRE 25 A 30 MINUTOS. PASADO ESE TIEMPO, RETIRARLOS DE LA CACEROLA CON MUCHO CUIDADO UTILIZANDO UNA PINZA Y ACOMODAR LOS FRASCOS Y TAPA EN UNA PLACA PARA HORNO, LLEVAR A HORNO CALIENTE HASTA SECAR Y UTILIZAR. POR SUPUESTO ESTO SE HACE MINUTOS ANTES DE ENVASAR DULCES Y CONSERVAS.

CUANDO ENVASAMOS DULCES LO HACEMOS EN CALIENTE,CON LOS FRASCOS CALIENTES ¡OJO MUCHO CUIDADO QUE QUEMA! LLENAMOS HASTA EL TOPE,ROCIAMOS LO TAPA CON UN POCO DE ALCOHOL, SACUDIMOS UN PARA EVAPORAR Y RAPIDO CERRAMOS, PONEMOS BOCA ABAJO PARA FORMAR EL VACIO Y DEJAMOS ENFRIAR ASI.

Y PARA LAS CONSERVAS DEJAMOS ENFRIAR LOS FRASCOS EN EL HORNO, ENVASAMOS ROCIAMOS LA TAPA CON ALCOHOL, SACUDIMOS PARA EVAPORAR Y CERRAMOS . DE ESTA MANERA Y EN UN LUGAR SECO Y FRESCO VAMOS A PODER GUARDAR LOS DULCES Y CONSERVAS PARA TODO EL AÑO.

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