Evitar que el aceite salpique
Pocas cosas hay tan molestas como que salte el aceite en el fuego (aparte de que te queme). La razón es que ha caido algo de agua en el aceite.
Trucos para evitar que el aceite salte
Para que el aceite deje de salpicar o saltar hay dos trucos:
- Añadir algo de sal al aceite
- Dejar flotar media cáscara de huevo, (ojo: muy limpia), mientras se fríe lo que tengamos que freír.
Evitar que salpique el aceite de una fondue de carne.
Para evitar que el aceite salte cuando metemos los trozos de carne, incorporar una ramita de perejil en el recipiente de la fondue durante toda la comida.
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Trucos relacionados con "Evitar que el aceite salpique"
Al batir para que no te salpique Truco para que la batidora no salpique Un aceite buenísimo aceite de ajo
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Añadir harina al aceite
Para que no salte el aceite caliente añadir una pizca de harina. Esto viene bien por ejemplo cuando se echa un huevo para freírlo. Dijo Joaquina el día 2008-10-01 16:57:44 UTC - Reportar infracción de las normas |
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HOLA !!!
Lo de la ramita de perejil lo sabia ,los otros no y los voy a llevar a la practica Gracias por tus trucos suerte.. Dijo Maria del Rosario el día 2008-09-30 12:12:11 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Trucos para freír bien
Nuestra compañera Yabina ha publicado una excelente página de trucos de fritura. Ver Trucos freír Dijo Recetas-Consum el día 2008-09-27 12:07:19 UTC - Reportar infracción de las normas |
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