Limpiar sartenes que se pegan
Este truco me lo enseñó mi madre y se lo dedico a ella, por ser el primero de esta sección de Mis Trucos está relacionado con la limpieza de las sartenes.
Si las cosas que haces en una sartén empiezan a pegarse hay que quemar la sartén con sal. Se hace de la siguiente forma:
- Calentar un sartén al fuego. Cuando se ponga roja o candente, se pone sal en la sartén, poniéndole una tapadera.
- Cuando notamos que la sal se ha oscurecido, se tira a la basura
- Entonces se le pasa un trapo seco a la sartén para limpiarla.
- No limpiar nunca la sartén con un estropajo de aluminio porque se ralla la superficie y eso provocará muchas veces que se pegue la comida.
Para limpiar sartenes (de diferentes tipos) ver limpiar sartenes
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Trucos relacionados con "Limpiar sartenes que se pegan"
Cómo limpiar la sartén cuando se pega Sarten Impecable Sartén sin grasa Panqueques y tortillas que no se pegan
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La sartén y la sal
A mi no me ha dado mucho resultado, aunque debo confesar que quizás lo hice mal. Yo puse la sal antes de que se calentara la sartén, no puse la tapadera (y casi se arma, puesto que empezó a chispotear la sal). Cuando se puso negra, la tiré. CUIDADO LA TIRARLA Y DONDE SE TIRA. A MI ME HIZO UN BOQUETE EN EL CUBO DE LA BASURA DE LO CALIENTE QUE ESTABA (casi se me incendia). Bueno, pues tras hacer todo eso, la probé y se me seguían pegando las cosas. Voy a probar siguiendo paso por paso lo que decís. Ya os diré. Saludos. Dijo Cuina - Rafa el día 2008-11-07 07:53:15 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Sartenes y paellas nuevas
Luis, ¡qué buenos trucos!. Te dejo éste para sartenes y paellas nuevas. Cuando se utiliza una paella nueva por primera vez es recomendable frotarla con vinagre y arena y a continuación enjabonarla bien. De esta forma se evita que el arroz absorba una gusto metálico. Antes hacerlo era una obligación, ahora ya algunas marcas les dan un tratamiento para quitarles ese gusto metálico. Pero para no tener sorpresas con ese primer arroz, yo siempre se lo sigo haciendo. Y otra cosa no guardar sartenes que no se vayan utilizar untadas de aceite (es una antigua costumbre). Voy a ponerme a hacer mis trucos. Saludos. Dijo Tito el día 2008-09-11 06:50:19 UTC - Reportar infracción de las normas |
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