Trucos de Postres

Trucos de Postres

Cómo hacer caramelo líquido
Para flanes y mil cosas más hacer el caramelo líquido bien es un arte. 1. Por cada 25 gramos de azúcar hay que echar 1 cucharada de agua fría. ...

Autor: Beatriz
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Cómo hacer Mostillo
El Mostillo es muy típico de Castilla - La Mancha. Es muy sencillo, hay que cocer el mosto y dejarlo enfriar. Por otro lado se pone a tostar harin...

Autor: reyna
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Cómo preparar sambayón
Para preparar sambayon las proporciones son: * 125 cm de oporto * 5 yemas * 50 gr de azúcar Se colocan los ingredientes en una cacerola y ...

Autor: Maria del Rosario
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Cómo sacar un bizcocho si se pega a la fuente
A veces por lo que sea cuando sacamos a un bizcocho, tarta o pastél del horno y le damos la vuelta para sacarlo, se pega al recipiente y resulta im...

Autor: Becky
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CHOCOLATE CALIENTE MAS SABROSO
SI TE GUSTE TOMAR UN BUEN CHOCOLATE CALIENTE AGREGALE UNA CUCHARADA DE POLVO DE POSTRE DE CHOCOLATE (POLVO PARA PREPARAR NATILLAS) POR LITRO DE LEC...

Autor: NORALI
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CLARAS DE HUEVO
Para que las claras de huevo tomen rapidamente punto nieve hay que agregar media cucharada de agua fria y una pizca de polvo de hornear. . .

Autor: Maria del Rosario
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Cobertura de chocolate super rápida
Para hacer una cobertura de chocolate casi instantánea y sin ensuciar nada, se pone una bolsa de perlitas de chocolate en un bol de agua muy calien...

Autor: Becky
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Cocción para un bizcocho húmedo y esponjoso
Estos trucos son muy conocidos, pero el otro día estaba enseñando a mi hija y creo que algunos os podrán ir bien. * Lo más importante es conoce...

Autor: candy
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COCCION DE LAS BOMBAS O PROFITEROLES
HACER LAS BOMBAS CON UNA MANGA O CUCHARITA UN POCO MAS GRANDE QUE EL TAMAÑO QUE UNA NUEZ, PARA MI ESE ES UN TAMAÑO IDEAL. PARA EL MOMENTO DE LA...

Autor: NORALI
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Como fundir chocolate
**Cómo hacer chocolate fundido** Fundir chocolate para una receta no es tan fácil como parece. Y es porque la mayoría de recetas nos dicen que h...

Autor: Olive
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