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Salsas rápidas

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1.427 visitas
Autor: eliza carpio alvarez
Si se necesita una salsa para carne, pescado, pollo, pastas o verduritas se puede usar una sopa de paquete del sabor adecuado y ponerle únicamente ...

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Si se corta la mayonesa...

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1.384 visitas
Autor: Cuqui
agregarle un quesito en porciones y batir bien. La mayonesa tomará consistencia y ganará en sabor.

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Arreglar una bechamel grumosa

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1.186 visitas
Autor: Cuqui
Primero la pasaremos por un colador fino y luego seguiremos con su cocción.

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Quitar lo quemado de las ollas

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1.131 visitas
Autor: marthapagaza
Cuando se te ha quemado algo en tus ollas preferidas, lo único que tienes que hacer es partir dos huevos (cantidad según tamaño de la olla) y con ...

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Evitar que el Caramelo se pegue

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1.118 visitas
Autor: kmaru176
No importa que nos demoremos más tiempo en el proceso, nada mejor que nuestros postres o cualquier preparación que lleven un toque de caramelo qued...

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Como enriquecer una salsa bechamel

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1.094 visitas
Autor: Cuqui
La salsa bechamel, tan utilizada en nuestras cocinas, se puede enriquecer si le agregamos nuez moscada, pimientas variadas y una cucharada de queso...

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Salsa de tomate duradera

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1.089 visitas
Autor: LLYLLYAN
Si deseas que la salsa de jitomate esa que usaste para preparar sopas y pastas, dure por mas tiempo ponla en un frasco limpio con rosca y añade un ...

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Salsa muy liquida, ¿Qué hago?

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1.055 visitas
Autor: catta
Disolver en una tacita de agua fría una cucharadita de fécula de maíz. Agregar de a poco en la salsa e ir revolviendo con cuchara de madera. Quedar...

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Salsa de tomate más espesa

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1.044 visitas
Autor: Cuqui
Para obtener una salsa de tomate más espesa y sabrosa utilizar sólo la pulpa, quitándo todas las semillas y la piel.

Bechamel sin grumos

Bechamel sin grumos

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996 visitas
Autor: Terpsicore
Para que la besamel o bechamel salga sin grumos, es muy importante echar la misma cantidad de grasa, bien aceite o mantequilla, que de harina, adem...

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