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Pasta para tempura

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3.465 visitas
Autor: LLYLLYAN
**Así se hace una pasta japonesa para freir vegetales o pescados**: * Mezcla una y media taza de harina cernida con tres cucharadas de polvo pa...

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Buttermilk

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3.465 visitas
Autor: Tannya Lo Iacono
**Receta casera para preparar suero de leche**: * 1 taza de leche entera * 1 cda. de zumo de limon o de vinagre blanco Mezcle la cda. de zum...

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vitroceramica

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3.391 visitas
Autor: MARIAJESUS
Para limpiar la vitro,nada mejor que un buen chorro de limpiador especifico y papel de aluminio arrugado y frotar hasta que salga todo.Os sorprende...

Un aceite buenísimo

Un aceite buenísimo

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3.205 visitas
Autor: esther
Si queréis un aceite buenísimo para las ensaladas y las verduras, lo 1º es coger un buen aceite y macerarlo con romero fresco y un par de ajos sin ...

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Roux, clases de roux y preparaciones

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3.197 visitas
Autor: kmaru176
Mezcla de harina y grasa, la utilizamos para ligar salsas como la Bechamel, Española, Velouté entre otras. La grasa que utilizamos es Mantequilla o...

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Espesar salsas demasiado aguadas

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3.017 visitas
Autor: chef
Sí has hecho una salsa y te ha quedado demasiada aguada hay un truco que solucionará el problema y le dará un toque mágico a tu salsa. Añade a la s...

No mas tomatillos acidos!

No mas tomatillos acidos!

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2.990 visitas
Autor: Elena_Lawrence
El platillo que estamos preparando con salsita de tomatillos se ve delicioso pero el sabor acido arruina el momento, solucion? una pizca de bicarbo...

¿Wok nuevo? Como curar tu nuevo Wok y darle mejor sabor a las comidas.

¿Wok nuevo? Como curar tu nuevo Wok y darle mejor sabor a las comidas.

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2.896 visitas
Autor: malenamachuca1
Si tienes un nuevo wok, ya sea que lo acabas de comprar o lo tengas hace tiempo pero lo dejaste de utilizar debido a que no tenia al sabor esperado...

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Cómo preparar mejor el aliño para las ensaladas

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2.862 visitas
Autor: Cuqui
El aliño de aceite, sal y vinagre o aceto balsámico, incluso el que lleva hierbas, se mezclan mejor si lo preparamos en un bote de cristal bien cer...

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EL MEJOR EL DELANTAL

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2.384 visitas
Autor: ISLA-BONITA
y MUCHO AMOR SI NO LA COMIDA SALE SOSA

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