Mostrando 41 - 50 de 148 en total

Para que no se corte la salsa holandesa

Para que no se corte la salsa holandesa

0 comentarios
7.822 visitas
Autor: chef
Es una de las recetas más complicadas, por lo difícil para mantenerla sin que se corte hasta su consumo en la mesa. La salsa holandesa se hace c...

Salsa fácil de Chiles habaneros

Salsa fácil de Chiles habaneros

0 comentarios
7.804 visitas
Autor: fans-laura-esquivel
La forma fácil de hacer una salsa de chiles habaneros es de la siguiente forma: Asar los chiles habaneros. Los picamos, y los mezclamos con cebo...

Cómo hacer para que la yuca o mandioca ablande más rápido

Cómo hacer para que la yuca o mandioca ablande más rápido

0 comentarios
7.353 visitas
Autor: luna_silver
Pon en un recipiente hondo con mucha agua, toda la noche en remojo la cantidad que desees de yuca cruda con concha y todo. Al día siguiente, sac...

COCINAR CON AZAFRAN

COCINAR CON AZAFRAN

0 comentarios
7.207 visitas
Autor: NORALI
ES RECOMENDABLE AL COCINAR CON AZAFRAN EVITAR UTILIZAR CUCHARA DE MADERA POR QUE TIENDE A ABSORBERLO. EL AZAFRAN COMBINA PERFECTAMENTE CON EL A...

Introducir-receta-icon

Roux, clases de roux y preparaciones

1 comentario
6.667 visitas
Autor: kmaru176
Mezcla de harina y grasa, la utilizamos para ligar salsas como la Bechamel, Española, Velouté entre otras. La grasa que utilizamos es Mantequilla o...

Introducir-receta-icon

La calidad del aceite de oliva

0 comentarios
6.581 visitas
Autor: eloisa
Una forma de medir la calidad de un aceite de oliva es el grado de acidez que contiene. A mayor grado de acidez, menos calidad (indica que el acei...

Introducir-receta-icon

Aligerar la mayonesa

0 comentarios
6.420 visitas
Autor: mary3737
CUANDO HACEMOS MAYONESA Y NOS QUEDO MUY ESPESA , LE AGREGAMOS UN CHORRITO DE LECHE Y VOLVEMOS A BATIR Y ASI HASTA QUE QUEDE CON LA CONSISTENCIA DES...

Introducir-receta-icon

Salsa ligera para sustituir la mayonesa

0 comentarios
5.959 visitas
Autor: Luba Ustinkina
Podemos sustituir la mayonesa normal por una mezcla de yogur natural liquido, aceite, perejil y eneldo picados.

Salsas más ligeras para carnes y pescados

Salsas más ligeras para carnes y pescados

0 comentarios
5.847 visitas
Autor: Gabriela Diez
Nos acostumbramos a acompañar la carne, el pescado o la pasta con salsas, la mayoría, hipercalóricas, como la nata o la crema de leche, por ejemplo...

Introducir-receta-icon

Salsa demasiado fuerte

0 comentarios
5.458 visitas
Autor: Cuqui
Si una salsa nos ha quedado demasiado fuerte de sabor, la podrémos suavizar si le agregamos un chorrito de nata y unas gotitas de limón.

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada. Aceptará su uso si continua navegando. Más información Entendido