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Harina sin grumos

Harina sin grumos

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4.906 visitas
Autor: Vilma Picapiedra
Para que la harina no haga grumos cuando la incorporamos a una preparación , hay que incorporarla en forma de lluvia sobre el liquido hirviendo, mi...

Salsas más ligeras para carnes y pescados

Salsas más ligeras para carnes y pescados

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4.780 visitas
Autor: Gabriela Diez
Nos acostumbramos a acompañar la carne, el pescado o la pasta con salsas, la mayoría, hipercalóricas, como la nata o la crema de leche, por ejemplo...

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Salsa ligera para sustituir la mayonesa

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4.631 visitas
Autor: Luba Ustinkina
Podemos sustituir la mayonesa normal por una mezcla de yogur natural liquido, aceite, perejil y eneldo picados.

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Cocinar sin sal

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4.230 visitas
Autor: azketa
Yo tengo completamente prohibido comer con sal. Aconsejo a los que sufren ésto que cocinen los alimentos con hiervas,tomillo,oregano,etc..Las hierv...

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Conservar en buen estado el pesto casero

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4.170 visitas
Autor: Cuqui
Para conservar en buen estado nuestro pesto casero, lo colocamos en un fresco, lo cubrimos con aceite y tapamos herméticamente. En la nevera nos...

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Quitar ó no quitar los brotes verdes en los dientes de ajo

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3.926 visitas
Autor: Euroresidentes
Desde que recuerdo, he oído muchas veces que conviene quitar los brotes verdes a los dientes de ajo que los tengan, bajo la excusa de que "repiten"...

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Cómo evitar la acidez de la salsa de tomate si utilizar azúcar

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3.868 visitas
Autor: Cuqui
Las personas que no pueden consumir azúcar pueden poner una zanahoria rallada a la salsa de tomate, de esta manera se evitará la acidez.

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Para que no se corte la mayonesa

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3.599 visitas
Autor: maria_
Cuando nos pongamos a hacer la mayonesa añadir una miga de pan mojada en limón, a los ingredientes y batir igual que siempre. A mi desde que lo...

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Aligerar la mayonesa

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3.522 visitas
Autor: mary3737
CUANDO HACEMOS MAYONESA Y NOS QUEDO MUY ESPESA , LE AGREGAMOS UN CHORRITO DE LECHE Y VOLVEMOS A BATIR Y ASI HASTA QUE QUEDE CON LA CONSISTENCIA DES...

Clave para el guiso, ahogado o tuco

Clave para el guiso, ahogado o tuco

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3.467 visitas
Autor: Ana Maria Centellas
Es muy simple, es **el tomate**, pero el natural no el de estracto ni la salsa. ¿Porque?. el sabor que le da el tomate natural es increible, y no h...

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