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Lentejas y Vida Privada

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425 visitas
Autor: mir2eur
Hola como estan, hablando sobre el tema de las recetas de cuaresma que estamos viviendo en esta epoca, me dedique a investigar las propiedades de u...

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Cremas con brillo

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Autor: Cuqui
Cuando elaboramos cremas y queremos que nos queden con un brillo atractivo, debemos agregarle unos trocitos de mantequilla cuando aún están calient...

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Cómo preparar pimentones

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413 visitas
Autor: kmaru176
A los salteados y a otros platos, otorga color y sabor dulce los pimentones o pimientos amarillos, rojos, verdes. * En superficie plana apoyamos...

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Ganache con sabor único

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409 visitas
Autor: kmaru176
A la Ganache Clasica cuando hemos finalizado la preparación, podemos agregarle yemas de huevo (estas deben ser equivalentes al 5% con respecto a l...

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Para preparar salsa de fresas

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406 visitas
Autor: Unidad-Tecnica
Mermelada de fresa, se suaviza con almíbar, se mezcla y listo.

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Conservación de Salsas Frías

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386 visitas
Autor: kmaru176
Las salsas frías son las que utilizamos como aderezo para ensaladas, mariscadas, parrilladas, asados. La composición del ingrediente es líquida...

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Para que los tuppers donde guardas salsas de tomate no se tiñan de rojo

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372 visitas
Autor: MamiVera
Cuando guardamos en la nevera macarrones con tomate o cualquier tipo de comida con salsa de tomate se suelen teñir de rojo a pesar de que los lavem...

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Maicena y azúcar para los bifes a la criolla

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370 visitas
Autor: monicacammarata
Hola, yo hago los bifes a la criolla con cebolla, pimiento y zanahoria, luego de estar todo cocido agrego un poco de maizena y lo dejo un ratito...

Aceite de oliva en nuestra cocina

Aceite de oliva en nuestra cocina

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365 visitas
Autor: kmaru176
* El aceite de oliva, ejemplar porque es libre de grasas. **Como lo debemos utilizar** * Para pizza recién salida del horno, le agregamos un ...

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Nuez moscada en la pimienta

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352 visitas
Autor: chonescz
Si tienes tu frasco de pimienta y no quieres que tenga un olor fuerte solo ponle una nuez moscada entera a tu frasco y tendrá otro aroma .

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