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PELIGRO EVITAR SU CONSUMO

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555 visitas
Autor: marioH
**Glutamato monosodico OJO MUCHO PELIGRO** Glutamato monosódico: En verdad no se trata de un truco, se trata de un alerta, ya que en las comida...

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Cómo preparar pimentones

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550 visitas
Autor: kmaru176
A los salteados y a otros platos, otorga color y sabor dulce los pimentones o pimientos amarillos, rojos, verdes. * En superficie plana apoyamos...

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Enriquecer platos

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533 visitas
Autor: Cuqui
Podemos enriquecer nuestras salsas, guisos, estofados e, incluso bizcochos o cremas agregándoles jengibre en polvo, canela, nuez moscada o miel.

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¿Cuando echar las hierbas aromaticas en la cazuela?

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520 visitas
Autor: milandebrera
Las plantas aromáticas ,cuando las utilizamos en los guisos, es conveniente ,añadirlas en el ultimo momento ,para que no pierdan el aroma.

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¿Cómo hacer la nata agria?

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517 visitas
Autor: milandebrera
Si no tienes o no encuentras nata agria, una forma de solucionarlo es utilizar nata de cocinar con un poco de limón.

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Conservación de Salsas Frías

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485 visitas
Autor: kmaru176
Las salsas frías son las que utilizamos como aderezo para ensaladas, mariscadas, parrilladas, asados. La composición del ingrediente es líquida...

tirar a pele do pimentão

tirar a pele do pimentão

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481 visitas
Autor: Paco Ortolá
passar azeite no pimentão e assar no forno forte, ir virando pera queimar todos os lados, e depois por em um pote ou saco para abafar por 15 min. ...

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Lentejas y Vida Privada

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474 visitas
Autor: mir2eur
Hola como estan, hablando sobre el tema de las recetas de cuaresma que estamos viviendo en esta epoca, me dedique a investigar las propiedades de u...

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Ganache con sabor único

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469 visitas
Autor: kmaru176
A la Ganache Clasica cuando hemos finalizado la preparación, podemos agregarle yemas de huevo (estas deben ser equivalentes al 5% con respecto a l...

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Cremas con brillo

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465 visitas
Autor: Cuqui
Cuando elaboramos cremas y queremos que nos queden con un brillo atractivo, debemos agregarle unos trocitos de mantequilla cuando aún están calient...

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