Mostrando 91 - 100 de 143 en total

Salsa de tomate nutritiva

Salsa de tomate nutritiva

0 comentarios
784 visitas
Autor: Cuqui
La salsa de tomate se vende en botes o latas, pero podemos preparar nuestra propia salsa de tomate casera, guardarla en botes en el congelador y, d...

Introducir-receta-icon

Preparar salsas sin grumos

0 comentarios
711 visitas
Autor: LLYLLYAN
Para evitar que los grumos que se forman al agrega la fécula de maíz en las salsas se peguen en la cuchara de madera, utiliza un tenedor, que habrá...

Introducir-receta-icon

Agua helada para patatas fritas crujientes

0 comentarios
705 visitas
Autor: yohannaefontana
Para conseguir unas patatas fritas bien crocantes, cortar con la maquina y dejarlas en agua helada.

Bechamel sin grumos

Bechamel sin grumos

0 comentarios
697 visitas
Autor: Terpsicore
Para que la besamel o bechamel salga sin grumos, es muy importante echar la misma cantidad de grasa, bien aceite o mantequilla, que de harina, adem...

Introducir-receta-icon

Mayonesa cortada

0 comentarios
664 visitas
Autor: graciela martinez
Si la mayonesa se corta, hay que agregarle una cucharadita de agua y batir enérgicamente hasta componerla.

Introducir-receta-icon

Cómo disminuir las calorias de la Mayonesa

0 comentarios
570 visitas
Autor: marioH
Las calorias de la mayonesa se disminuyen agregando claras batidas a nieve, y se aumenta el volumen.

Introducir-receta-icon

Evitar derrames al servir salsas

0 comentarios
553 visitas
Autor: LLYLLYAN
Fácil arreglo: Si untas una minima cantidad de mantequilla o margarina al borde de la salsera, no habra derrames a la hora de servir la salsa o la ...

Introducir-receta-icon

Trucos de Ferrán Adrià

0 comentarios
540 visitas
Autor: kmaru176
* Conservar el color verde de las verduras durante la cocción: " Debemos añadirlas al agua en punto de ebullición en pequeñas cantidades (para e...

Introducir-receta-icon

Cómo preparar pimentones

0 comentarios
503 visitas
Autor: kmaru176
A los salteados y a otros platos, otorga color y sabor dulce los pimentones o pimientos amarillos, rojos, verdes. * En superficie plana apoyamos...

Introducir-receta-icon

Enriquecer platos

0 comentarios
499 visitas
Autor: Cuqui
Podemos enriquecer nuestras salsas, guisos, estofados e, incluso bizcochos o cremas agregándoles jengibre en polvo, canela, nuez moscada o miel.

Publicar un truco