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Las mil y una salsas

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962 visitas
Autor: aiadla
Teniendo siempre mayonesa en casa, podemos salir del paso con cualquier salsa, aquí os dejo algunos ejemplos: * **para carnes**: con el brazo el...

Salsa de tomate nutritiva

Salsa de tomate nutritiva

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946 visitas
Autor: Cuqui
La salsa de tomate se vende en botes o latas, pero podemos preparar nuestra propia salsa de tomate casera, guardarla en botes en el congelador y, d...

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Agua helada para patatas fritas crujientes

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938 visitas
Autor: yohannaefontana
Para conseguir unas patatas fritas bien crocantes, cortar con la maquina y dejarlas en agua helada.

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Salsa para ahorrar calorias

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911 visitas
Autor: rosa martin
Para una salsa buena y suave hacerla con yogur desnatado, una cucharada de tomate frito, una de mahonesa suave, especies que pueden ser albahaca s...

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Consejos para Rellenar y Atar Pollo Asado

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837 visitas
Autor: kmaru176
* Según la receta debemos elaborar el relleno, apretando hasta el fondo, por la abertura inferior, con una cuchara debemos introducir el relleno. D...

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PELIGRO EVITAR SU CONSUMO

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835 visitas
Autor: marioH
**Glutamato monosodico OJO MUCHO PELIGRO** Glutamato monosódico: En verdad no se trata de un truco, se trata de un alerta, ya que en las comida...

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Preparar salsas sin grumos

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833 visitas
Autor: LLYLLYAN
Para evitar que los grumos que se forman al agrega la fécula de maíz en las salsas se peguen en la cuchara de madera, utiliza un tenedor, que habrá...

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Mayonesa cortada

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827 visitas
Autor: graciela martinez
Si la mayonesa se corta, hay que agregarle una cucharadita de agua y batir enérgicamente hasta componerla.

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Cómo preparar pimentones

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748 visitas
Autor: kmaru176
A los salteados y a otros platos, otorga color y sabor dulce los pimentones o pimientos amarillos, rojos, verdes. * En superficie plana apoyamos...

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Trucos de Ferrán Adrià

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733 visitas
Autor: kmaru176
* Conservar el color verde de las verduras durante la cocción: " Debemos añadirlas al agua en punto de ebullición en pequeñas cantidades (para e...

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