Trucos de Guarniciones y salsas

Trucos de Guarniciones y salsas

APROVECHAR RESTO DE MAYONESA
Colocar el resto de mayonesa en un bol agregar 3 cucharadas de salsa de tomate, picar chiquitito un morrón y aceitunas. Nos quedará una rica sa...

Autor: Maria del Rosario
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Buttermilk
**Receta casera para preparar suero de leche**: * 1 taza de leche entera * 1 cda. de zumo de limon o de vinagre blanco Mezcle la cda. de zum...

Autor: Tannya Lo Iacono
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Cabeza de ajo al horno
En realidad tampoco se trataría de un truco precisamente, pero por su sencillez prefiero incluirlo como truco de cocina, que como receta. Se tra...

Autor: iblogico
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Cómo caramelizar la cebolla
La cebolla caramelizada es una guarnición muy interesante y fácil para muchos platos. En este vídeo podéis ver cómo se carameliza la cebolla. Lo...

Autor: latino
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Cómo freír picatostes
A mis hijos le encantan los picatostes con todo, desde la crema de lentejas, todo tipo de sopas y en las ensaladas, como la ensalada césar. Así que...

Autor: Recetas-Consum
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Clases de vinagres
Hay mucho tipos de vinagres pero generalmente no se conocen los usos más idóneos para cada tipo de vinagre en platos y receta en general **Tipos...

Autor: julia
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COCINAR CON AZAFRAN
ES RECOMENDABLE AL COCINAR CON AZAFRAN EVITAR UTILIZAR CUCHARA DE MADERA POR QUE TIENDE A ABSORBERLO. EL AZAFRAN COMBINA PERFECTAMENTE CON EL A...

Autor: NORALI
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Como fundir chocolate
**Cómo hacer chocolate fundido** Fundir chocolate para una receta no es tan fácil como parece. Y es porque la mayoría de recetas nos dicen que h...

Autor: Olive
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Como hacer sal ahumada
Descubrí la sal ahumada hace un par de años, pero siempre me ha parecido carísima así que este verano intenté hacer sal ahumada casera y me salió m...

Autor: Jana
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Como hacer una salsa cremosa sin crema de leche ni nata
Este truco te puede sacar de un apuro si estás haciendo una salsa para una carne y notas que falta algo. Ayer hice lomo de cerdo con una salsa d...

Autor: Becky
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