Trucos de Dulces

Trucos de Dulces

Mejorar los postres dulces
Aunque parezca mentira le mejor truco para que algo dulce mejore su propio sabor dulce es añadir una pizca de sal. Así que si quieres que mucho...

Autor: Joaquina
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MERENGUE COMUN Y MERENGUE ITALIANO
Para utilizar en postres, tortas y para realizar el lemon pie. MERENGUE COMUN: * 4 claras * 12 cucharadas de azúcar * 1 cucharadita de esenci...

Autor: Maria del Rosario
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MERMELADA REDUCIDA
Se explica como realizar mermelada reducida, esta se utiliza para glasear masas. INGREDIENTES * 4 cucharadas de mermelada sabor a elección ...

Autor: Maria del Rosario
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No hay que ser cuadrados!!
Mas que truco es un consejo, sencillo pero espero que abra las mentes. Hace tiempo una chica vino a mi casa para compartir una receta (que luego...

Autor: Elena_Lawrence
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Preparar azúcar de vainilla casero
El azúcar de vainilla se utiliza en muchas recetas alemanas, y es por esto que en las casas muchas personas lo hace de forma casera. Es muy facil. ...

Autor: Lotti
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REALIZACION DE AZUCAR IMPALPABLE
Colocar azucar en la licuadora y mezclar a gran velocidad, despues de unos instantes estará lista el azúcar impalpable. . . .

Autor: Maria del Rosario
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Recetas de pastelería: causas de problemas comunes
A veces a pesar de que sigamos la receta de un bizcocho o un pastel a raja tabla, el resultado tiene algún fallo. Tal vez la masa no sube, o tal ve...

Autor: Becky
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RICO RELLENO DULCE
Para rellenar bizcochuelos, piononos utilizar los polvos que se comercializan en cajitas de helados o de postres, hay que disolverlos con la mitad ...

Autor: Maria del Rosario
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TRITURAR LAS FRUTAS CONFITADAS
Para cortar las frutas confitadas y evitar que se peguen al cuchillo se debe enharinar la hoja del mismo.

Autor: Maria del Rosario
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TROCITOS DE FRUTAS
Para que al agregar trocitos de frutas en budines, bizcochuelos no se nos vayan al fondo se deben enharinar los trocitos, de esta manera quedaran e...

Autor: Maria del Rosario
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