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ÑOQUIS A LA CREMA

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4.651 visitas
Autor: CELESTINA
REALZÁ EL SABOR DE TUS TRADICIONALES ÑOQUIS A LA CREMA MEZCLANDO LA CREMA CON UNA CDA DE SALVIA O ORÉGANO.

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Cocinar sin sal

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3.757 visitas
Autor: azketa
Yo tengo completamente prohibido comer con sal. Aconsejo a los que sufren ésto que cocinen los alimentos con hiervas,tomillo,oregano,etc..Las hierv...

Harina sin grumos

Harina sin grumos

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3.702 visitas
Autor: Vilma Picapiedra
Para que la harina no haga grumos cuando la incorporamos a una preparación , hay que incorporarla en forma de lluvia sobre el liquido hirviendo, mi...

Cocción correcta de la pasta

Cocción correcta de la pasta

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3.347 visitas
Autor: Cuqui
Para una correcta cocción de las pastas ésta se hará en abundante agua hirviendo con sal. Yo suelo agregarle una hojita de laurel. Si queremos hac...

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Calcular la ración de arroz

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3.290 visitas
Autor: M.Jose
Para calcular la ración de arroz, se pone un puñado por comensal.

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¿Cómo conservar al dente las pastas precocidas?

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2.750 visitas
Autor: Grazia Mangi
La pasta que se prepara para utilizar después, hay que colar o escurrir “un minuto antes que termine su cocción” Para que no pase el punto de c...

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vitroceramica

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2.682 visitas
Autor: MARIAJESUS
Para limpiar la vitro,nada mejor que un buen chorro de limpiador especifico y papel de aluminio arrugado y frotar hasta que salga todo.Os sorprende...

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Otra manera de cocinar la pasta

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2.286 visitas
Autor: Euroresidentes
Seguramente para muchos de vosotros no sea tan novedoso, pero sí lo fue para mí cuando lo experimenté por primera vez hace poco y los resultados fu...

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SIN MEDIDAS

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2.237 visitas
Autor: ANA C.
Generalmente no soy tan exacta en las medidas de los ingredientes es decir cocino por darle gusto a la comida y que quede bien. En cuanto a las ...

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PARA ÑOQUIS

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2.035 visitas
Autor: Maria del Rosario
* Para marcar los ñoquis,se puede utilizar un tenedor bien ancho enharinado. * Las papas para los ñoquis deben ser firmes para que salgan con buen...

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