Trucos de Pasta

Trucos de Pasta

Aguas rebeldes
Cuando cocinas arroz o pastas por lo general si nos descuidamos se nos suele sobrepasar el nivel de la olla y se nos mancha toda la cocina. ¿Cómo p...

Autor: Elianamf
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¿Cómo conservar al dente las pastas precocidas?
La pasta que se prepara para utilizar después, hay que colar o escurrir “un minuto antes que termine su cocción” Para que no pase el punto de c...

Autor: Grazia Mangi
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Cantidad de sal en agua para hervir legumbres, verduras o pastas
Para saber con exactitud que cantidad de sal se debe echar en el agua de cocción de vegetales, legumbres o pastas, se utiliza la siguiente proporci...

Autor: Vilma Picapiedra
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Cómo congelar algunos alimentos
**Arvejas**: Debes blanquearlas 2 minutos, escurrir sobre un colador, dejar enfriar y guardar en bolsa para freezer. Utilizar sin descongelar Tiemp...

Autor: NORALI
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COCCION DE PASTAS FRESCAS
LA COCCION DE LAS PASTAS FRESCAS DEBE SER EN ABUNDANTE AGUA HIRVIENDO Y SALADA. "NO" HAY QUE AGREGAR ACEITE AL AGUA DE COCCION POR QUE FORMA UNA...

Autor: NORALI
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Cocinar con vino
Ya sé que es un poco audaz de mi parte publicar un truco sobre cocinar con vino, cuando en Inglaterra no se produce vino, y sin embargo mis amig@s ...

Autor: Becky
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Cocinar pastas
* Las pastas, tallarines, macarrones, spaghettis, ravioles deben cocinarse en abundante agua hirviendo con una cucharada de aceite, tantita sal y u...

Autor: gloria pischansky
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Congelar pasta
Algunas veces hacemos pasta y nos sobra una cantidad considerable o sencillamente la queremos tener hecha en cantidad y congelarla. En este segundo...

Autor: Paola
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Congelar pasta rellena
Para congelar la pasta rellena, hay que separa las piezas unas de otra, sin que se toquen sobre un plato enharinado. Se llevan al Freezer hasta que...

Autor: Grazia Mangi
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Estirar masa de la lasaña con estilo
Si vas a preparar tus capas para tu lasaña, déjala reposar en la heladera por 10 minutos y estira tu masa con estilo con espolvoreando maicena en e...

Autor: chonescz
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