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Para que no amarguen las berenjenas
Una vez peladas y cortadas las berenjenas, se pone en un recipiente con un poco de leche y se dejan un rato; luego se escurren y se preparan. |
Autor:
Anita1
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Berenjenas cortadas
Una vez cortadas las berenjenas se colocan a capas en una fuente honda, espolvoreando cada capa con sal. Se cubren y se deja reposar durante 1 hora... |
Autor:
yusef21
460 visitas 0 comentarios |
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Que no se pongan negras las berenjenas
Para que las berenjenas cuando se pelan no se pongan negras las recalo con leche, asi al a hora de cocinarlas estan muy blanquitas. |
Autor:
ana maria
652 visitas 1 comentarios |
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Quitar lo amargo a las berenjenas
Corta las berenjenas en rodajas gruesas, espolvorealas con sal y agregales leche, dejalas reposar dos horas, escurrelas y secalas con un papel. |
Autor:
Winnyver
1279 visitas 1 comentarios |
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