Trucos para alimentos

Trucos para alimentos

MADURAR FRUTOS
* LOS **TOMATES** SE MADURAN EN UN LUGAR OSCURO, EJ. CAJON QUE ESTE LEJOS DE LA EXPOSICION A LA LUZ SOLAR POR QUE LOS ABLANDA PERO NO LOS HACE MAD...

Autor: NORALI
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Nuevos limones...
Los chefs tienen muchos trucos a la hora de conseguir que los mismos productos tengan matices diferentes de sabor que hacen que los platos sepan di...

Autor: Mario
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Cómo elegir una piña buena
Consejos para comprar una buena piña, dulce... 1. Elegir una piña que sea uniforme en su aspecto exterior y que tenga un plantón verde y fresco ...

Autor: mis-recetas
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Salsa de sepia
Como ya comenté la sepia aparte de tinta también tiene una bolsa de salsa que es muy rica para favorecer todos los guisos. Es muy facil de recono...

Autor: esther
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Cómo quitarle la piel a un pollo
Todos sabemos que la parte menos sana de un pollo es la piel y yo cuando hago recetas de pollo - sobre todo curries, cocido, caldo de pollo etc - p...

Autor: Becky
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Cabeza de ajo al horno
En realidad tampoco se trataría de un truco precisamente, pero por su sencillez prefiero incluirlo como truco de cocina, que como receta. Se tra...

Autor: iblogico
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Cocción de carne (sal)
La sal: cuando cocinamos carne mejor ponerla al final, pues la carne si no se deshidrata y no queda tan jugosa

Autor: esther
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PELAR TOMATES CON FACILIDAD
Para pelar tomates con facilidad hay que sumergirlos en un bol con agua caliente por varios minutos.

Autor: Maria del Rosario
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Patatas fritas crujientes: enjuagar para sacar el almidón
Una vez cortadas las patatas para freir, ponerlas en un colador grande bajo un chorro de agua fría removiendolas muy bien para que suelten el almid...

Autor: Winnyver
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Vinagre casero
Para preparar vinagre casero se procede de la siguiente forma: En una botella de vino blanco o tinto se introducen 4 fideos y 6 pasas de uvas y man...

Autor: Maria del Rosario
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