Asturias
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Lomo a la asturiana
402 visitas  España
Autor: esther Lomo de ternera horneado previamente untado con una mezcla de ajos, pimentón dulce, zumo de limón, aceite y sal, durante la coción se baña en vino blanco y se acompaña de patatas asadas. |
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Pollo a la sidra con manzanas
524 visitas España
Autor: Chefi Martinez Pollo al horno con sidra y manzana, Esta receta es tipo Asturiana, ya que esta hecha al horno con nuestra tipica sidra, que hoy en dia se encuentra en cualquier rincón de España. |
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Patatas al cabrales
400 visitas España
Autor: esther Una receta muy asturiana muy buena, patatas asadas al horno rellenas de puré de patatas con queso cabrales, yema, mantequilla y claras a punto nieve. |
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Bonito con pisto
198 visitas España
Autor: Chefi Martinez Bonito a la plancha, acompañado de un sabroso pisto |
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Sangria de sidra asturiana
337 visitas España
Autor: Chefi Martinez Bebida refrescante para el verano, sidra, zumo de manzana y frutas. |
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Carbayones
128 visitas España
Autor: Chefi Martinez En honor a Oviedo, la típica receta del pastel ovetense |
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Castañas en almíbar
836 visitas España
Autor: Chefi Martinez Castañas en almíbar, aromatizadas con clavo d eolor, corteza de limón y sidra, se comen frias. |
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Fresas a la menta
166 visitas España
Autor: Chefi Martinez Fresas partidas en trozos con zumo de naranjas, azúcar y menta, deliciosas. |
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Patatas bravas muy picantes (Chefi)
256 visitas España
Autor: Chefi Martinez Patatas muy picantes. una tapa típica en cualquier sidrería, patatas fritas con salsa preparada con huevo, ajo, perejil, aceite y vinagre |
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Gominolas
142 visitas España
Autor: Chefi Martinez Cuches naturales de zumo de frutas para niños |
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Merluza para dieta
215 visitas España
Autor: Chefi Martinez Merluza hervida en sidra |
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Caldo marinero Esther
87 visitas España
Autor: esther Plato típico de los pescadores, caldo de rape, congrio y mero |
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Suspiros de fraile
356 visitas España
Autor: Chefi Martinez LOS SUSPIROS PREFERIDOS DE MI TIO MANOLO: FRAILE FRANCISCANO. |
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Rulos de espárragos
192 visitas España
Autor: Chefi Martinez Rollos de pan de molde gratinados y untados con queso cabrales, una loncha de jamón y 2 espárragos; se espolvorean con queso rallado. |
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Mordiscos de castañas
249 visitas España
Autor: lolina Bolitas de puré de castañas, azúcar, mantequilla y chocolate, se refrigeran bien antes de servir. |
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Huesos de santo
546 visitas España
Autor: Chefi Martinez Dulce de mazapán para el día de los difuntos |
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Hamburguesas al cabrales
98 visitas España
Autor: Chefi Martinez Hamburguesas de carne de cerdo y ternera picada con queso cabrales machacado, anchoas picadas, curry, perejil y huevo, muy sabrosas. |
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Salsa vinagreta para pescados y mariscos
431 visitas España
Autor: Chefi Martinez Salsa vinagreta con cebolleta, pimiento y perejil, todo picado, con un huevo batido, aceite, curry y vinagre. |
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Pechugas de pollo en papillote
292 visitas España
Autor: lolina Pechugas de pollo marinadas con zumo de limón, ajos machacados con sal, se envuelven en papel de aluminio con puerro picado y queso cabrales y se hornea. |
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Frisuelos al café
83 visitas España
Autor: lolina En el resto de España se llaman crepes |
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