Galicia
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Lacón con grelos, patatas y chorizos
1018 visitas  España
Autor: rosalia Plato tradicional de la gastronomía gallega |
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Chocos en su Tinta
815 visitas España
Autor: Euroresidentes Guiso de chocos en su tinta |
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Parrillada Gallega
1077 visitas España
Autor: Euroresidentes Pescados y mariscos a la brasa |
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Mejillones encebollados
1303 visitas España
Autor: M. Belén Alonso Fariña Un buen primer plato, mejillones con cebolla y ajos pochados, un toque de pimentón dulce y picante y vino blanco. |
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Crema de grelos
255 visitas España
Autor: penchi briones garcia Crema de grelos, patata, cebollita, puerro y leche, se sirve con pan frito. |
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Pulpo gallego
241 visitas España
Autor: silvia1madrid Pulpo de Pescamarisco, preparado al estilo gallego, se cuece con patatas y se sirve cortado en rodajas con ajo picado, pimentón dulce y picante y un chorreón de aceite. |
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Ventrescas de merluza con salsa de puerros
205 visitas España
Autor: penchi briones garcia Ventresca rebozadas con un sofrito de puerros, cebolla y pimientos. |
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Erizos gratinados
60 visitas España
Autor: Assumpta Erizos, salteados con cebolla, mantequilla y coñac. |
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Empanada de sardinas Penchi
31 visitas España
Autor: penchi briones garcia Una receta típica de Galicia, y riquisima, la receta la tengo muchisimos años y es de un cocinero gallego de la marina. |
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Merluza de las Rias
122 visitas España
Autor: penchi briones garcia Cazuela de merluzas de las Rías con cebolla, tomates, ajos y perejil; el toque de vino blanco y fumet de pescado y el jamón serrano, exquisito. |
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Tarta de Santiago
1535 visitas España
Autor: Joanne Una tarta de almendra muy rica |
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Caldero de merluza tipo gallego
157 visitas Autor: Assumpta Guiso de merluza y patatas, con cebolla, ajos y vino blanco. |
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Empanada gallega
865 visitas España
Autor: rosalia Receta básica para preparar la empanada gallega, lleva una masa de harina, agua y levadura, se le da sabor con pimentón dulce; se rellena con un sofrito que según el ingrediente principal que se le agregue le dará su nombre, así puede ser de bonito, |
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Pulpo en salsa con aguardiente
119 visitas España
Autor: penchi briones garcia Guiso de pulpo con cebolla, tomates, ajos y aguardiente, muy bueno. |
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Rosquillas de Ribadavia
576 visitas España
Autor: penchi briones garcia Rosquillas tipidas de Ribadavia (Orense), Mi cuñada estuvo viviendo allí un tiempo y trajo esta deliciosa receta. |
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