Bueno, bueno, esta receta es la más usada por todos los españoles, a la tortilla se le puede añadir más ingredientes y yo recomiendo que le añadieseis cebolla, quedara mucho mas jugosa y sabrosa.

VIVAA LAS TORTILLAS DE PATATAS!! yeeaahh!!

me encanta la tortilla que he echo oy...ojala la me saliera igual de buena otro dia!!!!!!! yupi k xupiiiiiiiii!!!

te lo juro por arturooo osea k si!

UNA MAZA LAS TORTILLAS!!! AGUANTE LAS TORTILLAS Y LA OBECIDAD

Olvide advertir que hay que dejar el horno abierto y el mango de la sarten fuera si este no es de metal.

El secreto de una buena tortilla de patatas está en utilizar unos buenos huevos, unas buenas patatas y unas buenas cebollas. Todo esto en un buen aceite de oliva. Para mi es importante que la tortilla de patatas quede hecha una masa. Si kientras e hace se va picando la patata esta toma el gusto de la cebolla y el sabor de la tortilla queda homogéneo y bueno. Saludos. Es una gran receta, la mejor, en mi opinión.

ideales pa irte de acampada siempre son tan socorridas

estoy de acuerdo con lo dicho por andres , no soy peruana pero yo y mi familia hemos estado allaa ... su comida es deliciosa , de verdad incomparable. Los platos son bastante elaborados , para mi es la mejor que he probado

Primer Tema: LA ENTIDAD DE LATORTILLA DE PATATAS. La tortilla de patatas es un plato tradicional y delicioso. No la cambiaría por ninguna receta de Ferrán Adria por muy sofisticada y creativa que fuera. Hay cosas sencillas que mejor no cambiarlas. Yo admiro el cebiche perunao -y podría decir lo mismo: "que es poco elaborado"- Sin embargo, me encanta. Mi consejo es que aprendan a apreciar este magnífico plato. Les aseguro que merece la pena y además se lo debemos todo a ustedes. Las patatas -las papas- fue un preciado tesoro que vino de América a Europa.

Segundo Tema: La tortilla de patatas en su versión más simple es solo con patatas. En la misma receta se habla de Tortilla de patatas y cebolla si sigue leyendo en las variantes.

Mi madre hubiera considerado un pecado hacer una tortilla de patatas sin aceite de oliva, desde luego yo creo que la patata y el aceite de oliva casan de forma muy especial. Pero si se hace fuera de España y no tiene fácil acceso al aceite de oliva, se puede hacer con otro aceite vegetal. Yo le recomendaría el aceite de girasol... Pero debe quedar como un secreto entre usted y yo. Por favor, no le diga a nadie que se lo he dicho yo. Un saludo.

Es bastante fácil. Cuando vea que la tortilla se está cuajando se toma un plato grande (más grande que la sartén), se pone encima de la sartén y aprentado bien hacia la sartén se le da la vuelta, en un movimiento de la sartén y el plato.. Una vez la tortilla está en el plato (o en una tapadera) se deja deslizar nuevamente hacia la sartén, esta vez dejando la parte de arriba hacia abajo. Mire este vídeo: Vídeo de tortilla de patatas
Otra cosa: el aceite de oliva, yo le aconsejo que sea de 0,4 º. Un saludo.

Estimados comensales: gracias a vuestros consejos, creo que he logrado cocinar una tortilla decorosa. Sin llegar a machacarlas, sí corté un poco las patatas al irlas cocinando (no dejé las rebanadas completas) y, además, la freí a fuego bajo. Quedó ligeramente dorada; pero jugosa. Al modelo "austero" (patatas, huevos, sal) le añadí un poquito de cebolla en arquitos y algo de pimienta. Ahora emprendo lo que Santa Teresa (acabo de estar allá en Ávila) llamaba Camino de Perfección... referido a la tortilla de patatas. Un saludo cordial. Seguiré informando.

Estimados fans de la tortilla: Tal vez la tortilla que he aprendido a preparar no merezca un "suma cum laude"; pero es un plato que puedo ofrecer a mis invitados sin avergonzarme. Doy por aprobada la materia y dirijo mi atención a la fabada asturiana. Un saludo cordial a tod@s.

Las patatas españolas son mi debilidad, ya que hoy hago compras en Supersol, aprovecharé para comprar mis papatas.