Pastel de carne murciano

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Pastel de carne murciano


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Ingredientes:

Hojaldrehojaldre
hojalde, hojaldra, milhojas. Es una masa hecha con harina y grasa o manteca, muy trabajada hasta que quede bien sobada, se llama milhojas o hojaldre por que al hornearse produce una masa formada por sucesión de hojas. ,
queso gouda rallado,
carne picada de cerdocerdo
puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. y ternera,
sal y aceite

Nota: 5.0 (1 votos)
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	Añadida el 15 Jul 2008
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Elaboración de Pastel de carne murciano:

Poner el hojaldre en un molde, mientras freír la carne picada.
Después echar la carne picada al hojaldre y el queso, lo tapas y le haces unos agujeritos con un tenedor para que no suba mucho.
Lo metes al horno a 200º durante unos 20 min.

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Pastelicos de carne murcianos

Ummm que deliciosos estaban los pastelicos de carne que probaba en Bonache hace años, cuando tenía que viajar a Murcia. Eran deliciosos. ¿es la receta de Bonache?. Bueno, en cualquier caso, gracias por publicar esta receta, me ha evocado buenos recuerdos... Un saludo. Rafa.

Dijo Rafa el día 15 Jul 12:23 - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

Molde

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Primavera-Verano
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional