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Estofado de Jabalí
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| 8 personas | Alto (40'-60') | Medio | Difícil |
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Estofado de Jabalí
Estofado de Jabalí
La carne de jabalí en muy dura, por lo que es imprescindible adobarla y cocerla muy bien, para que quede tierna, de lo contrario no se puede comer.
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Datos de interés
País: España 
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Temporada: Otoño
Edad: Adultos
Textura: Dura
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí
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