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Categorías: Segundos platos > Carnes

Asado Negro

Comensales Tiempo Coste Dificultad
6 personas Alto (40'-60') Medio Media
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Asado Negro

Plato popular de la zona de la capital caraqueña.



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Nota: 3.89 (9 votos)
782 visitas
Date_add Añadida el 19 Oct 2007
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Avatardefecto2 riquisimo

un plato deliciosos, caracteristico de nuestra cocina venezolana...

Dijo Bebe el día 19 Oct 18:38 - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 asado negro

El asado negro en Valencia varia en algunos igredientes; usamos pimientos rojos muy maduros rayados en vez de tomates o pure de tomates, utilizamos aji dulce el cual es basico en la comida mantuana colonial al igual que los clavos aromaticos y una ramita de canela y si hace falta liquido le agregamos cervaza negra, malta,caldo pero no agua

Dijo Raul Pereira el día 09 Jul 00:50 - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 esta buenisimo

esto es lo mas rico de mi venezuela ese saborcito entre salado y dulzon es lo maximo

Dijo aura el día 17 Jul 18:10 - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 Asado negro venezolano

Su color oscuro, el sabor ligeramente dulzón de su salsa y la presentación en rodajas.... Genial. YO RECOMIENDO PAPELON en vez de azúcar.

Dijo Jere el día 07 Sep 08:55 - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 Orgullo de Venezuela

De verdad que en las carnes el asado negro no tiene nada que enviadiar a otro plato de carne

Dijo Genial el día 13 Sep 15:32 - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés


País: Venezuela Ve
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Salsa:

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