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Categorías: Postres

Semola con leche

Comensales Tiempo Coste Dificultad
10 personas Alto (40'-60') Barato Muy Fácil

Postre muy facil y sabroso


Ingredientes:

  • 1 lt de leche
  • 3/4 taza de semola
  • azucar a gusto
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 2 yemas
  • 1 taza de caramelo liquido

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Nota: 3.3 (30 votos)
2180 visitas
Date_add Añadida el 15 May 2008
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User Enviada por carmen gloria
Page_white_add + recetas de carmen gloria

Elaboración de Semola con leche:

Se pone la leche en una cacerola, la semola, el azucar, las yemas y la esencia de vainilla, se revuelve todo y se pone a fuego suave sin dejar de revolver, desde que empiesa a hervir se cuenta media hora aprox. despues se vacia a una budinera mojada, se deja enfriar y se sirve frio con salsa de caramelo en cada porcion.

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Avatardefecto2 ¿mas deliciosa ?

si la semola con leche , usamos otra receta la cual incluye leche condensada...
Sémola con leche

Ingredientes:
1 tarro de leche condensada (más o menos de 400gr)
2 1/2 tarros de agua (usando la misma medida del tarro de leche)
1/2 taza de sémola
2 cucharaditas de esencia de vainilla
Un palito chiquito de canela.
Procedimiento:

Se coloca en una olla suficientemente grande la leche condensada junto al agua. Se deja hervir -demora muy poco, unos minutos a fuego alto- y se agrega entonces la sémola, vainilla y canela. Se revuelve hasta que espese, aproximadamente unos 10 minutos, a fuego medio, sin dejar que la mezcla hierva y se suba. Una vez espesa, se coloca en una fuente y al enfriar está lista para servir. Se puede agregar caramelo, mermelada o miel.

Dijo semola con leche el día 07 Jun 22:25 - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 Semola con leche condensada

Si, a la espera de lo que diga Doña Carmen, parece buena idea la leche condensada y el toque de canela, me encanta. Mañana quería hacer esta receta y la probaré.

Dijo Ells el día 07 Jun 23:00 - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 semola con leche condensada

Uds tienen toda la razon , con leche condensada queda muy buena , yo tambien la hago asi , pero la receta que yo envie es del recetario de mi abuela ......imaginence los años que debe tener, generalmente yo prefiero hacer las recetas que tengo en mis recetarios ya que estan requete probadas y asi me aseguro que son buenas

Dijo carmen gloria el día 09 Jun 15:12 - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 muy wuena

oigan la receta nº1 es maas ricaaa la acabo de haser y me encanto la felicito muchas gracias por desime como se hace te pasaste

Dijo edrs el día 26 Sep 18:17 - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés


Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido

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