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Ensalada de melón a la menta
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Ensalada refrescante, ideal para el verano. Refresca e hidrata. Ya hay buenos melones en el mercado para hacer este tipo de ensalada.
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Video: Otra receta de melón a la menta |
Ingredientes:
- 1 melón pequeño
- 2 yogures naturales desnatados
- 4 churaditas de mielmiel
Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante. - 1 tallito de menta fresca
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Añadida el 15 Apr 2008 |
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Enviada por eloisa |
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Elaboración de Ensalada de melón a la menta:
- Lavar las hojas de menta, secarlas y cortarllas en tiras pequeñas.
- Meclar los yogures con la miel y la menta y dejar macerar durante un buen rato (un par de horas)
- Cortar el melón por la mitad, retirar las semillas e ir separando la pulpa en bolitas (hay algunos utensilios especiales para ello, si no se dispone de ellos intertarlo con cuchillo o cucharilla)
- Mezclar las bolitas o trocitos de melón con la salsa que hemos dejado macerar
- Rellenar nuevamente el melón con la nueva mezcla.
Un consejo...
La presentación permite adornos tales como algunas hojas de menta fresca, frutas rojas, etc. Servir fria
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Datos de interés
Salud: Bajo colesterol
Temporada: Verano
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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