Salsa fácil
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Fácil |
Con puré de patatas está extraordinaria. También, deben asegúrarseque te gusta miso. El Miso es una especie de pasta a partir de soja fermentada con sal marina y opcionalmente con otros cereales. Su origen es chino extendiéndose al Japón en el siglo VII. Durante siglos fue considerado un alimento curativo en China y Japón.
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Video: Tres salsas fáciles para untar |
Ingredientes:
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 / 4 taza de harina para todo uso
- 3 tazas de caldo vegetal
- 2 cucharadas de pasta de miso
- 2 cucharadas de agua tibia
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 1 / 4 cucharadita de cebolla en polvo
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Añadida el 15 Apr 2008 |
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Enviada por Mirinda |
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Elaboración de Salsa fácil:
- En un tazón pequeño combine el miso y el agua caliente; revuelva el miso hasta que se haya disuelto.
- En una cacerola de 2 cuartos, derrita la mantequilla a fuego medio. Mezclar el harina hasta disolución. Añadir el caldo vegetal, la mezcla de miso, la salsa de soja y cebolla en polvo.
- Cocine, revolviendo, a fuego medio, hasta que quede espeso. Hace unas 2,5 tazas de salsa.
Un consejo...
Hay que ser paciente si se quiere espesar la salsa.
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Espesar la salsa La única dificultad que puede presentarse es a la hora de espesar la salsa. Dijo Mirinda el día 15 Apr 16:57 - Reportar infracción de las normas |
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Espesar salsas sin harina cruda Te aconsejo que no apliques el truco de la harina cruda para espesar la salsa (mucha gente lo hace). El sabor de una salsa que sepa a harina cruda se arruina. Un truco alternativo para espesar salsas sin harina cruda es poner previamente en una sartén la harina y dorarla un poco. La salsa saldrá exquisita. Dijo Salsero el día 01 Oct 15:54 - Reportar infracción de las normas |
Datos de interés
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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