Chocos con patatas estilo sevillana
una receta que se acostumbra mucho en casa, chocos con patatas, pimietnos verdes y vino.
Ingredientes
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3 chocos cortados en tiras
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3 patatas peladas y cortadas en rebanadas no muy finas
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cebolla mediana
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4 dientes ajos
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1 chorrito vino blanco
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Sal
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1 avecren
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colorante alimentario
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laurel
Pasos de la receta
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1
Partir la cebolla, el pimiento verde con los ajitos bien picaditos, añadir el aceite y freir con los chocos;
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2
Agregar las patatas, el vino, sal, avecren, laurel y una pizquita de colorante..
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3
Añadir las patatas y el agua hasta el nivel de las patatas, hervir por 30 minutos o hasta que las patatas esten tiernas.
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