Chocos con patatas estilo sevillana

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Chocos con patatas estilo sevillana


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

una receta que se acostumbra mucho en casa, chocos con patatas, pimietnos verdes y vino.

Ingredientes:

3 chocosChocos
Otra forma de llamar a la sepia, molusco cefalópodo una de los mariscos más apreciadas en la gastronomía mediterránea. cortados en tiras.
3 patatas peladas y cortadas en rebanadas no muy finas
cebolla mediana.
pimiento verde.
4 dientes de ajos.
aceite.
Un chorrito de vino blanco.
Sal.
un avecren.
colorante alimentario.
laurel.
Agua

Sobre la receta Chocos con patatas estilo sevillana:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 9 Sep 2009
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Elaboración de Chocos con patatas estilo sevillana:

Partir la cebolla, el pimiento verde con los ajitos bien picaditos, añadir el aceite y freir con los chocos;
Agregar las patatas, el vino, sal, avecren, laurel y una pizquita de colorante..
Añadir las patatas y el agua hasta el nivel de las patatas, hervir por 30 minutos o hasta que las patatas esten tiernas.

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Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Primavera-Verano
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
Salsa: Sí