Chocos con patatas estilo sevillana

javi39r
javi39r @cook_1093201
Sevilla

una receta que se acostumbra mucho en casa, chocos con patatas, pimietnos verdes y vino.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 3 chocos cortados en tiras
  2. 3 patatas peladas y cortadas en rebanadas no muy finas
  3. cebolla mediana
  4. 4 dientes ajos
  5. 1 chorrito vino blanco
  6. Sal
  7. colorante alimentario
  8. laurel

Pasos de la receta

  1. 1

    Partir la cebolla, el pimiento verde con los ajitos bien picaditos, añadir el aceite y freir con los chocos;

  2. 2

    Agregar las patatas, el vino, sal, avecren, laurel y una pizquita de colorante..

  3. 3

    Añadir las patatas y el agua hasta el nivel de las patatas, hervir por 30 minutos o hasta que las patatas esten tiernas.

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javi39r
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