Lasagna Meraviglia de berenjenas

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Lasagna Meraviglia de berenjenas


4 personas	Alto (40'-60')	Medio	Fácil

Este es un "pasticho" de berenjenas que además de exquisito, tiene menos cantidad de calorías que una lasagna de pasta de trigo. Espero la realicen y compartan con sus allegados.

Ingredientes:

6 a 8 berenjenas rebanadas
Salsa bolognesa
Salsa bechamel
Queso parmesano
Queso mozzarella
Queso provolone

Sobre la receta Lasagna Meraviglia de berenjenas:

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Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 9 Sep 2009
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Elaboración de Lasagna Meraviglia de berenjenas:

A las berenjenas rebanadas, úntalas con un poquito de aceite de oliva con una brochita y les pones sal y pimienta.
Calienta una plancha (grill) y coloca las berenjenas para grillar por ambos lados. Cuando estén todas listas, procede a colocar capas de berenjenas, salsa bolognesa, salsa bechamel y los quesos hasta completar con una capa de berenjenas y mucho queso mozzarella.
Hornea en un horno precalentado a 350ºF (175ºC) por 20 minutos o hasta que la superficie de la lasagna esté doradita.

Un consejo...

La salsa bolognesa puede realizarse con carne de cerdo y carne de res en partes iguales. O solo con carne de res.

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Datos de interés

País: Italia
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional